読書と散歩

そのまんま。

茄子の油味噌

夏は茄子がおいしい。土井善晴さん、日本人スゴイを連呼する姿勢には全く共感できませんが、レシピは時々いいのを紹介してくださいます。これは新潟の方から土井さんが教わったレシピだそうです。

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空豆いろのくれよん

今週のお題「家飲み」

そら豆を皮ごと豪快に焼く、という調理法。瀬尾幸子さんが十年前に出したこのムックで知ってはいたが、試したのは初めてです。塩茹でとは違ったホクホクした食感に仕上がりました。 あすは休める路地はひっそり閑。よし久しぶりにハイボールでも飲むか。BGMはNitty Gritty Dirt Band。

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堀切菖蒲園④-亜芽里館

駅前の喫茶店でコーヒー飲んで帰ります。

堀切菖蒲園で菖蒲を眺めた後に、京成線駅前にある〈亜芽里館〉さんに寄りました。コーヒーは店名通りアメリカンな感じ。フライ定食はうってかわってコッテリしていて、味噌汁は多分赤味噌。串カツが出てきたのが意外でした。

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